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1. 프롤로그: 생화학 교과서 1장의 주인공, 1973년 미오글로빈(1MBN)의 민낯 1958년 존 켄드루(John C. Kendrew) 경이 인류 최초로 3차원 분자 구조를 규명하여 1962년 노벨 화학상을 수상한 단백질, 향유고래 미오글로빈(Myoglobin). 모든 생화학 교과서의 단백질 입체 구조 단원 첫 페이지를 장식하는 역사적인 분자입니다. 그러나 1973년에 기탁된 고전 좌표 1MBN을 공식 구조 검증 도구인 Phenix MolProbity로 직접 측정해 보면…